发展势头相当迅猛

时间:2018/12/01    点击量:

  

  “我开着宝马来领蔬菜,油费可能比菜贵,但这种有机菜吃着让人放心。”一大早,福州一社区门口,不少人排着队候买有机蔬菜。

  让记者颇为好奇的,不仅是有人开着宝马来买菜,更在于他们买菜竟不用付钱 而且他们与其说是买菜,还不如说是领菜。

  “这就是社区支持农业的理念。”福州有伦生态农业农场负责人陈能文一语道破天机。

  在福州,佳美农场、故乡农园、小蜜蜂等新型生态小农场,正在城郊纷纷涌现,践行“社区支持农业”的模式:来自城市社区的客户为农场种植者预付款,农场则按照双方的约定为消费者组织生产,待到收获季节,为消费者定期配送农产品。

  “虽然这些青菜并不好看,但有菜味。”“我试吃过,也去农场看过,将来我们也想在农场有一块自己认领的菜田。”正在领菜的居民三言两语向记者道出了他们对新型生态小农场的青睐。

  “社区支持农业”(CSA),让农场和社区居民建立起一种直接的联系,从田间直接到餐桌,你种我买。这种形式上世纪60年代在日本和瑞典诞生,2009年引入中国后,发展势头相当迅猛。

  资料显示,据不完全统计,目前中国的“社区支持农业”项目已达200多个,分布在全国近20个省市,并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。

  有专家分析称,食品安全问题的凸显,催生了“社区支持农业”的悄然兴起。在“谈食色变”的今天,人们对健康食品的渴求越来越强烈,践行“社区支持农业”的新型小农场随之受到推崇。

  福州有伦生态农业农场的技术人员毛有仓告诉记者,农场种的蔬菜不施化肥、不打农药,种出来后直接送到客户家里,这正是“社区支持农业”模式的基本特点。

  然而,这些生态小农场开展有机生产,却不进行相关认证。陈能文表示,生产者和消费者之间的核心是“信赖”,因此不走认证这条路,单纯靠信赖;要求消费者预付款,与农民共担风险,这也是对传统消费习惯的一种挑战。

  从目前看,在食品安全问题加剧的背景下,“社区支持农业”提供了一种小众化的解决方案。但有专家也指出,“社区支持农业”的供求关系注定了它或难大规模发展,只能边走边试,其推广和培育市场无疑还有漫长的路要走。

  中新社福州8月10日电题:有机菜受捧催热福州生态小农场中新社记者张丽君“我开着宝马来领蔬菜,油费可能比菜贵,但这种有机菜吃着让人放心。”一大早,福州一社区门口,

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